Matcha / 抹茶

日本語は英語の後に続きます。

Matcha is powdered green tea. What do you imagine to hear Matcha? The tea ceremony is well-known related to Matcha. There are two types on the tea ceremony. One is Koitcha which is served with strong tea and another is Usutcha which is served with weaken tea. When you join the strong tea ceremony, a Japanese unbaked sweet called Omogashi is served, When you join the weaken tea ceremony, a Japanese dry sweet called Higashi is served. You may think that it is hard to join the tea ceremony. But it is not hard in actuality. If you will have a chance to join the tea ceremony, you can enjoy purely.

抹茶は今やお茶としていただくよりも、抹茶をまぶした食べ物や飲み物などでいただくことの方が多いように思う。その中でも、最も親しまれているものは抹茶アイスクリームだろう。先日、一年ぶりに嵯峨野を散策した。渡月橋から化野念仏寺、愛宕念仏寺に向かい、そのまま嵐山に戻るというまさに観光コースの王道だ。王道と言え、この行程は距離もあり、ちょっとした山道もあい、少しきつい行程である。そのきつさを想像すると散策の前にはエネルギーを補給したくなる。昨年も今年も、その時に補給したエネルギーは、抹茶ソフトクリームと抹茶プリンの盛り合わせである。絶品である。これによりほとんど疲れなく嵐山と愛宕念仏寺の往復を完遂することができた。

抹茶は不思議な力を持っている。